四川省泸州市江阳区特色美食泸州鱼头火锅 四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣...
四川省泸州市叙永县特色小吃叙永豆汤面 叙永豆汤面始于清朝末年，是川南着名小吃。豆汤面有较强地域性，主要面源为加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面，风味独特，平民消费，...
四川省泸州市江阳区特色美食五味轩火锅 五味轩餐饮有限公司荣获四川餐饮名店称号，被授予中国名火锅、全国绿色餐饮企业等荣誉，是享誉西南的着名餐饮品牌。...
四川省泸州市江阳区特色小吃泸州伦敦糕 据传，伦教糕为英国传教士传教泸州时创制而得名，后经毛派弟子传承至今，主要原料为大米粉。伦敦糕具有嫩、香、甜、糍且爽口的特点...
四川省泸州市叙永县特色小吃江门荤豆花 起源于夜郎古国江门寨，其味鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富，很能开胃健脾、美容养体。它成了叙永县江门镇餐饮业中的知名...
四川省泸州市古蔺县特产古蔺牛肉干 采用高山黄牛肉配以多种香料继承传统工艺博集众家之长精致而成，其味醇香可口、入口化渣、色鲜泽润，富含人体所需多种矿物质和氨基酸，...
合江豆花选用优质黄豆，经泡豆、磨浆、滤浆、点浆、榨浆等工序精制而成，独具绵、滑、嫩的特点。豆花的吃法五花八门，可以做成酸菜豆花、鸡汤豆花、水滑肉豆花等。 合江是...
四川省泸州市合江县特色美食合江红汤羊肉 选用山区散养的黑山羊，其肉质很细腻，肥瘦恰当，用祖传秘方熬制而成。辣味温和恰当，更能滋阴补肾，强身健体，特别是对女性还有...
四川省泸州市合江县特色美食合江烤鱼 泸州烤鱼也叫合江烤鱼，合江县隶属泸州市，在赤水河与长江交汇三角地带，所有水资源丰富，盛产淡水鱼。江城泸州伫立于长沱交汇之处。...
四川省泸州市古蔺县当地特产古蔺蜂蜜 古蔺蜂蜜是蜜蜂采集野生植物花蜜酿制而成，具有中药成分，稠如凝脂、味甜纯正，常饮用有强生健体的功效。...
四川省泸州市纳溪区当地土特产鲜苦笋 苦笋生于崇山峻岭之中，含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等...
四川省泸州市纳溪区特色小吃泸州酒心糖 酒心糖属于砂壳糖一类的制品，它是把糖浆注模后，在粉模的周围结成一层砂性晶壳而成型，故其外型是随着粉末的形状而定的，常见的是...
四川省泸州市江阳区特色小吃邓氏米花糖 邓氏米花糖是四川省泸州市着名特色小吃，老店位于泸州珠子街口，现有两家分店在滨江路。米花糖主要是用糯米和白糖制作而成，邓氏米...
张坝桂圆为地理标志保护产品。 张坝桂圆 四川省泸州市张坝景区办事处、茜草街道办事处、黄舣镇、泰安镇、弥陀镇现辖行政区域 《泸州市江阳区人民政府关于请示审批张坝桂圆...
泸县青花椒为地理标志保护产品。 泸县青花椒 四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、玄滩镇、嘉明镇、喻寺镇、得胜镇、牛滩镇、兆雅镇、太伏镇、云龙镇、石桥镇、毗卢镇、奇峰...
牛滩生姜为地理标志保护产品。 牛滩生姜 四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、嘉明镇、得胜镇、牛滩镇、潮河镇、天兴镇、海潮镇现辖行政辖区域 《泸县人民政府关于确定牛滩...
四川省泸州市古蔺县特产茶叶古蔺牛皮茶 古蔺牛皮茶为地理标志证明商标。 古蔺牛皮茶(Gulin niupicha)茶树有性群体品种之一，因其叶大且厚而得名。原产四川省古蔺县椒子沟。...
泸州林黄粑是四川省泸州市的特色小吃。泸州黄吧已有数百年历史，选用红糖、白糖、糯米、大米、天然植物黄粑精制而成，具有柔软糍糯、甜而不腻、清香可口的特点。林黄粑为龙...
四川省泸州市合江县当地特产合江任氏蜂蜜 任氏蜂业是继承祖辈和父辈养殖蜂蜜行业，新中国成立以后以生产队为主题开始养殖蜜蜂，至今已有30年养蜂史。 现具有规模性、科学性...
四川省泸州市合江县特色小吃尧坝梁记黄粑 尧坝梁记黄粑是传统手工制作的地方特色食品。选择尧坝山区、天堂坝等地的糯米、粘米配用红糖、冰糖和良姜叶、楠竹笋尖、棕丝等制...
